Search

Berbagai Macam Resep Minuman Dingin Tradisional Indonesia

Minuman tradisional adalah minuman khas Indonesia yang sudah pasti berbeda dengan negara lain karena bahan-bahan yang dibuat adalah bahan-bahan yang mudah ditemukan di Indonesa. Apalagi Indonesia terkenal dengan berbagai macam keunikan daerah masing-masing begitu juga dengan keunikan minumannya. Mulai dari sabang sampai merauke semuanya memiliki minuman khas yang berbeda dari satu daerah dengan daerah lain.

Kamu yang sudah tahu beberapa resep minuman tradisional misalnya es cendol, cincau dan lain sebagainya pasti sudah tidak asing dengan rasa minuman ini. enak kan rasa minuman tradisional Indonesia? Kamu masyarakat asli Indonesia kira-kira bisa nggak buatnya? Kalo nggak bisa mari yuk kita belajar bagaimana cara membuatnya..

Berbagai Macam Resep Minuman Dingin Tradisional Indonesia

Resep Es Cincau

Resep yang pertama adalah resep es cincau.. untuk membuat resep minuman ini ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan yaitu:

• 100 gr daun cincau
• 1400 ml air
• 5 lbr daun pandan
• 1 buah kelapa parut
• 150 gr gula pasir
• ¼ sdt garam halus

Cara membuat es cincau ini juga tergolong mudah yakni dengan membersihkan daun cincau dengan menggunakan air panas lalu haluskan dengan cara diblender tambahkan air. setelah daun cincau halus saringlah dengan menggunakan kain dan masukkan ke dalam cetakan. Agar cincau menjadi keras diamkan selama tiga jam di dalam kulkas. Nah sembari menunggu cincau mengeras kamu siapkan kuah santan, tambahkan gula, garam dan daun pandan. Masak dengan menggunakan api sedang jika sudah mendidih diamkan dan masukkan ke dalam kulkas. Apabila cincau sudah keras masukkan ke dalam kuah santan tambahkan juga batu es agar terasa lebih nikmat.

Baca juga : Resep Es Buah Segar Sederhana Namun Sehat

Resep Es Cendol

Selanjutnya adalah minuman es cendol.. nah ini sudah termasuk minuman legend di Indonesia. Siapa sih yang tidak pernah coba minuman es cendol? Es cendol sendiri terbuat dari campuran cendol, ditambah air gula merah beserta santan. Bahkan ada sebagian orang menambahkannya dengan nangka, tape maupun sagu mutiara. Apabila anda tidak punya banyak waktu membuat cendol maka dapat langsung membelinya di pasaran.

Bahan :

• 50 gr tepung sagu
• 100 gr tepung beras
• 100 ml air perasan daun suji
• 300 ml air
• 100 gr nangka lalu potong
• 100 gr tape ketan hitam
• 200 ml santan kental
• 2 lbr daun pandan
• ½ sdt garam
• 150 gr gula merah
• 500 gr es serut

Cara membuat es cendol adalah mencampur tepung beras, tepung sagu dan ai suji beserta air pandan dan 200 ml air matang.  Setelah semuanya dicampurkan masaklah dengan menggunakan api sedang dan masaklah sampai mengental. Siapkan baskom dan isi dengan air dingin sarinlah adonan tepung kemudian sisihkan cendol. Rebus juga santan, daun pandan dengan garam sampai mendidih, rebus juga gula merah dan air sampai mengental. Tambahkan batu es agar terasa lebih nikmat.. selamat mencoba.

Related Post to Berbagai Macam Resep Minuman Dingin Tradisional Indonesia